Kategori: Yemek Yapmak

Nohutlu kelle, Mardin mutfağında kuzu kellesinin etinin nohutla birlikte pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir yemektir. Uzun

Nohutlu mantı, hamur karelerinin ezilmiş nohutla doldurulup sarımsaklı yoğurtla sunulduğu, Bilecik yöresine özgü bir mantıdır. İşte adım adım tarifi.

Isparta’ya özgü geleneksel hamur işlerinden biri olan Nokul (yörede kömbe ya da gosma olarak da

Öcce, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Bol yeşilliğin yumurta ve unla karıştırılıp baharatlanarak tavada kızartılmasıyla

Oğlak çevirme, şişe geçirilen oğlağın odun ateşinde yavaşça çevrilerek pişirildiği, Aydın yöresine özgü görkemli bir et yemeğidir. İşte tarifi.

Niğde iline özgü sade ve besleyici çorbalardan biri olan oğma çorbası, unun tereyağında kavrulup suyla

Karabük yöresine özgü geleneksel çorbalardan biri olan Oğmaç Çorbası, unun elde ovularak (oğularak) küçük parçalar

Öküz Helvası, Ankara yöresinin un, pekmez ve tereyağıyla yapılan pratik un helvasıdır. Kavrulmuş unla hazırlanan bu tatlının adım adım tarifi burada.

Öküzgözü üzümü, Elazığ bağlarında yetişen, hem sofralık hem de şaraplık olarak ünlenen kaliteli bir yerli üzüm çeşididir.

Öllüğün Körü, Ankara yöresinin ev yapımı erişte ve kıymayla fırında pişirilen geleneksel yemeğidir. Doyurucu bu lezzetin adım adım tarifi burada.