Teşrübe Nasıl Yapılır?
Teşrübe, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kuşbaşı etin salçalı suda pişirilip kızarmış patlıcanlarla buluşması ve
Yeşil Salata Tarifi
Yeşil Salata, Kilis’e özgü sofralarda sıkça yer bulan, taze yeşilliklerden hazırlanan pratik bir salatadır. Marul,
Yoğurtlu Alinazik Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu Alinazik, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Közlenmiş patlıcanın sarımsaklı yoğurtla ezilip üzerine kavrulmuş kıyma
Yoğurtlu Kebap Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu Kebap, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Baharatlı köftenin mangalda pişirilip taze sarımsakla kavrulması ve
Yoğurtlu Köfte (Bayram Yemeği) Tarifi
Yoğurtlu Köfte, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biri olup bayram sofralarının vazgeçilmez yemeklerindendir. İnce bulgurdan yapılan
Yoğurtlu Sarımsak Aşı Tarifi
Yoğurtlu Sarımsak Aşı, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Süzme koyun yoğurdunun kuşbaşı et ve bol
Zahter (Baharat Karışımı) Nasıl Yapılır?
Zahter, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Leblebi, menengiç, karpuz çekirdeği ve susamın kavrulup çekilmesi ve
Zerde Tatlısı Nasıl Yapılır?
Zerde, Kilis’e özgü geleneksel tatlılardan biridir. Pirincin bol suda pişirilip safran (asfır) ile sarı renk
Züngül Tatlısı Tarifi
Züngül, Kilis’e özgü geleneksel tatlılardan biridir. Üzüm bastığının (pestil) bulamaç hamuruna batırılıp kızgın zeytinyağında kızartılmasıyla