Yozgat Parmak Çöreği Nasıl Yapılır?
Yozgat parmak çöreği, yöreye özgü ustalık isteyen özel bir ekmek türüdür. İnce ince açılıp katlanan
Yüksük Çorbası Tarifi
Yüksük çorbası, Malatya mutfağının emek isteyen zarif çorbalarındandır. Adını yüksüğe benzeyen minik mantı hamurlarından alır.
Zingil Tarifi
Zingil, yoğurtlu hamurun kızartılıp soğuk şerbete batırıldığı, Diyarbakır mutfağına özgü çıtır bir şerbetli tatlıdır.
Zini Hamursuzu Tarifi
Zini hamursuzu, Uşak iline özgü, mayasız hamurun zini adı verilen geniş tepside açılıp fırınlandığı geleneksel