Mafiş Tarifi
Mafiş, saç örgüsü gibi örülüp kızgın yağda kızartılan, Çanakkale mutfağına özgü çıtır bir hamur tatlısıdır.
Malatya Böreği Tarifi
Malatya böreği, ince açılan yufkaların peynirli ya da kıymalı harçla katlanıp fırınlanmasıyla hazırlanan yöreye has
Malatya Kulak Çorbası Tarifi
Malatya kulak çorbası, minik mantı hamurlarının çorba kıvamında pişirilmesiyle hazırlanan yöreye özgü bir lezzettir. Kulak
Mancarlı Pide Tarifi
Mancarlı pide, ıspanak ve pazı gibi yeşilliklerle hazırlanan, Düzce Akçakoca yöresine özgü vejetaryen bir hamur işidir.
Mardin Usulü Etli Ekmek
Etli ekmek, Mardin mutfağında ince açılan hamurun kıymalı harçla kaplanıp taş fırında pişirilmesiyle hazırlanan sevilen
Mayanalı (Anasonlu) Kahke Tarifi
Mayanalı Kahke, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Anason, çörek otu ve susamla tatlandırılan hamurun simit
Melengücceği Tatlısı Tarifi
Melengücceği tatlısı, kaymaklı dartı harcıyla hazırlanan, Düzce Akçakoca yöresine özgü 700 yıllık geleneksel bir tatlıdır.
Mercimekli Mantı Nasıl Yapılır? Bilecik Usulü Tarif
Mercimekli mantı, haşlanıp ezilen mercimeğin hamura sarılıp tepside pişirildiği, sarımsaklı yoğurtla sunulan Bilecik yöresine özgü bir mantıdır. İşte tarifi.
Mersin Fındık Lahmacun Yapılışı
Fındık lahmacun, Mersin mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Adını küçük ve tek lokmalık boyutundan alan bu
Mersin Sıkması Tarifi
Sıkma, Mersin yöresine özgü, ince açılan yufkanın içine çeşitli malzemeler konularak sacda pişirilen geleneksel bir