Etiket: hamur işi

İşkene, soğan, salça ve kavurmayla hazırlanıp tandır ekmeği üzerine dökülen, Elazığ mutfağına özgü pratik bir yemektir.

Ispanak Böreği, Kırklareli’ne özgü, kol böreği olarak da bilinen geleneksel bir hamur işidir. Yufkaların ıspanaklı

Ispanak Böreği, Kırklareli’ye özgü geleneksel lezzetlerden biri olup yörede kol böreği olarak da bilinir. Baharatlanmış

Ispanaklı Kuru Börek, Antalya yöresinin ev yapımı yufkayla hazırlanan ıspanak ve peynirli çıtır böreğidir. Bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Ispanaklı Şibit, Kütahya iline özgü, ince açılan hamurun ıspanaklı harçla doldurulup sacda pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel

Kabak mücveri, rendelenmiş kabağın yumurta ve otlarla harmanlanıp kızartıldığı, Aydın yöresinde sevilen pratik bir lezzettir. İşte adım adım tarifi.

Kabartlama ya da yörede pişi olarak bilinen bu lezzet, Manisa sofralarının pratik hamur işlerindendir. Mayalı

Kaçamak, mısır ununun suyla katı kıvama gelene kadar pişirildiği, isteğe göre kaşarla sunulan Bilecik yöresine özgü sade bir yemektir. İşte adım adım tarifi.

Kaçamak, fırınlanmış mısır ununun suyla pişirilip helva kıvamına getirildiği, Denizli mutfağına özgü geleneksel bir yemektir.

Kadayıf, tereyağıyla yoğrulan tel kadayıfın fıstık veya cevizle katlanıp kızartılarak şerbetlendiği klasik bir şerbetli tatlıdır.