Etiket: hamur işi

Kars iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan hangel, ince açılan hamurun haşlanıp sarımsaklı yoğurt ve

Hengel, Ağrı yöresinin yoğurtlu ve soğanlı tereyağıyla servis edilen geleneksel hamur işidir. İnce hamurlu Hengelin adım adım tarifi burada.

Holuşka, Antalya Akseki yöresinin peynirli iç harçla hazırlanan geleneksel mantı türüdür. Tereyağlı sosla servis edilen bu lezzetin tarifi burada.

İçli Saç Böreği, Kırşehir’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Yoğurtlu hamurun ince açılıp patlıcanlı sebze harcıyla

İşkene, soğan, salça ve kavurmayla hazırlanıp tandır ekmeği üzerine dökülen, Elazığ mutfağına özgü pratik bir yemektir.

Ispanak Böreği, Kırklareli’ye özgü geleneksel lezzetlerden biri olup yörede kol böreği olarak da bilinir. Baharatlanmış

Ispanaklı Kuru Börek, Antalya yöresinin ev yapımı yufkayla hazırlanan ıspanak ve peynirli çıtır böreğidir. Bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Kabak mücveri, rendelenmiş kabağın yumurta ve otlarla harmanlanıp kızartıldığı, Aydın yöresinde sevilen pratik bir lezzettir. İşte adım adım tarifi.

Kaçamak, mısır ununun suyla katı kıvama gelene kadar pişirildiği, isteğe göre kaşarla sunulan Bilecik yöresine özgü sade bir yemektir. İşte adım adım tarifi.

Kaçamak, fırınlanmış mısır ununun suyla pişirilip helva kıvamına getirildiği, Denizli mutfağına özgü geleneksel bir yemektir.