Nokul (Kömbe) Nasıl Yapılır?
Isparta’ya özgü geleneksel hamur işlerinden biri olan Nokul (yörede kömbe ya da gosma olarak da
Ordu Yağlısı (Pide) Tarifi
Ordu iline özgü geleneksel hamur işlerinden biri olan Ordu yağlısı, mayalı hamurun ince açılıp kıymalı
Oturtma Tatlısı Tarifi
Oturtma tatlısı, cevizli yufkaların tepsiye dizilip fırınlanarak şerbetlenmesiyle hazırlanan, Düzce mutfağına özgü bir tatlıdır.
Paaç (Poğaç) Tarifi
Paaç ya da poğaç olarak bilinen bu hamur işi, Malatya sofralarının klasik kahvaltılıklarındandır. Yumuşacık mayalı
Paşa Böreği Nasıl Yapılır? Aydın Mutfağından Tarif
Paşa böreği, et suyunda kabartılan yufkaların kıyma ve yoğurtla katlandığı, Aydın mutfağına özgü doyurucu bir börektir. İşte adım adım tarifi.
Patatesli Afyon Ekmeği Nasıl Yapılır? Geleneksel Tarif
Afyonkarahisar yöresine ait patatesli ekmek tarifi: ekşi maya ve haşlanmış patatesle yoğrulan, uzun süre yumuşak kalan geleneksel köy ekmeği.
Patlıcan Böreği Tarifi
Patlıcan böreği, patlıcan, kıyma ve yumurtanın karıştırılıp fırınlandığı, Denizli mutfağına özgü hamursuz bir böreğidir.
Peynir (Lor, Çökelek) Semseği Tarifi
Peynir Semseği, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Tuzsuz peynir, lor veya çökeleğin taze soğan, nane
Peynirli Ekmek (Haçapuri) Tarifi
Peynirli ekmek, bol peynirli mayalı hamurun fırınlanmasıyla hazırlanan, Düzce Gürcü mutfağına özgü doyurucu bir hamur işidir.
Peynirli Su Böreği Tarifi: Kütahya Usulü
Peynirli Su Böreği, Kütahya iline özgü, ince açılan yumurtalı yufkaların haşlanıp peynirli harçla katlanmasıyla hazırlanan