Safranbolu Bükmesi Nasıl Yapılır?
Karabük’ün Safranbolu ilçesine özgü meşhur hamur işlerinden biri olan Safranbolu Bükmesi, ince açılan hamurun ceviz
Samsa Tatlısı Tarifi
Samsa, ceviz ve bademle hazırlanan ince yufkaların rulo yapılıp kızartıldığı, Çanakkale mutfağına özgü bir hamur tatlısıdır.
Samsun Pidesi Nasıl Yapılır?
Samsun pidesi, Samsun iline özgü, bol soğanlı iç harcıyla öne çıkan geleneksel bir fırın lezzetidir.
Şanlıurfa Açık Ekmeği Tarifi
Açık ekmek, Şanlıurfa iline özgü, mayasız ya da az mayalı hamurun ince ince açılıp saç
Şanlıurfa Tırnaklı Ekmeği Tarifi
Tırnaklı ekmek, Şanlıurfa iline özgü, adını hamurun üzerine parmak uçlarıyla açılan tırnak izlerinden alan geleneksel
Sarığı Burma Nasıl Yapılır? Aksaray Yöresel Tatlısı Tarifi
Sarığı Burma, Aksaray yöresinin cevizli yufkaların helezon dizilip pekmezli şerbetle tatlandırıldığı geleneksel tatlısıdır. Tarifi adım adım burada.
Sarım Burma Börek Nasıl Yapılır?
Niğde yöresine özgü geleneksel hamur işlerinden biri olan sarım burma, yörede sarığı burma ya da
Sarıyer Böreği Tarifi
İstanbul’un Sarıyer semtine özgü geleneksel lezzetlerden biri olan Sarıyer Böreği, ince yufkaların kavrulmuş kıyma ve
Sarma Hamur Dolması Nasıl Yapılır? Kütahya Usulü
Sarma Hamur Dolması, Kütahya iline özgü, ince açılan hamurun kıymalı harçla doldurulup sarılarak pişirilmesiyle hazırlanan
Semsek Tarifi: Adıyaman’ın Peynirli Hamur İşi
Semsek tarifi: Adıyaman’ın tuzsuz peynir ve maydanozla doldurulup yağda kızartılan geleneksel hamur işini adım adım hazırlamayı anlatıyoruz.