Tatar Böreği Tarifi
Tatar böreği, üçgen hamurların haşlanıp sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilmesiyle hazırlanan, Erzurum mutfağına özgü bir hamur işidir.
Tavuklu Börek Tarifi
Tavuklu börek, haşlanmış tavuğun yufkalar arasına serilip fırınlandığı, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir böreğidir.
Tepsi Mantısı (Timton) Tarifi
Tepsi mantısı (timton), nohutlu harçla doldurulup fırınlanan, Bursa mutfağına özgü bohça şeklinde bir mantı çeşididir.
Tepsi Mantısı Tarifi
Kayseri iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan tepsi mantısı, kıymalı iç harçla hazırlanan minik mantıların
Tırtıl Baklava Nasıl Yapılır? Amasya Yöresel Tatlı Tarifi
Tırtıl Baklava, Amasya yöresinin oklavadan sıyırma tekniğiyle yapılan cevizli ve şerbetli tatlısıdır. Bu emek isteyen lezzetin adım adım tarifi burada.
Tokat Çökelekli Katmer Tarifi
Çökelekli katmer, Tokat iline özgü, ince açılan hamurun çökelek peyniriyle doldurulup sacda pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel
Tokat Haşhaşlı ve Cevizli Parmak Tarifi
Haşhaşlı ve cevizli parmak, Tokat iline özgü, ince açılan hamurun haşhaş ve cevizle harmanlanıp parmak
Tokat Muhacir Mantısı Tarifi
Muhacir mantısı, Tokat iline özgü, Balkanlardan göç eden ailelerin mutfak kültüründen yöreye yerleşen geleneksel bir
Tunceli Patilesi Nasıl Yapılır?
Patile, Tunceli iline özgü, mayalı hamurun tuzsuz peynir ve kavurmalı bulgur harcıyla doldurularak sacda pişirildiği
Tunceli Sironu Tarifi
Siron, Tunceli yöresine özgü, sacda pişirilmiş yufkaların sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağıyla katlanarak servis edildiği