Sucuk Hapısası (Cevizli Sucuk) Tarifi
Sucuk Hapısası, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. İplere dizilen cevizlerin, nişastayla koyulaştırılan üzüm şerbetine daldırılarak
Sülüklü Pancar Nasıl Yapılır?
Sülüklü Pancar, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Sülüklü pancar otunun zeytinyağında iyice kavrulup sumak veya
Tatlı Malhıta Çorbası Tarifi
Tatlı Malhıta, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kırmızı mercimek ve pirincin birlikte ezilene kadar pişirilip
Taze Zahter Salatası Tarifi
Taze Zahter Salatası, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Taze zahter (kekik ailesinden bir ot) otunun
Teşrübe Nasıl Yapılır?
Teşrübe, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kuşbaşı etin salçalı suda pişirilip kızarmış patlıcanlarla buluşması ve
Yeşil Salata Tarifi
Yeşil Salata, Kilis’e özgü sofralarda sıkça yer bulan, taze yeşilliklerden hazırlanan pratik bir salatadır. Marul,
Yoğurtlu Alinazik Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu Alinazik, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Közlenmiş patlıcanın sarımsaklı yoğurtla ezilip üzerine kavrulmuş kıyma
Yoğurtlu Kebap Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu Kebap, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Baharatlı köftenin mangalda pişirilip taze sarımsakla kavrulması ve
Yoğurtlu Köfte (Bayram Yemeği) Tarifi
Yoğurtlu Köfte, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biri olup bayram sofralarının vazgeçilmez yemeklerindendir. İnce bulgurdan yapılan
Yoğurtlu Sarımsak Aşı Tarifi
Yoğurtlu Sarımsak Aşı, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Süzme koyun yoğurdunun kuşbaşı et ve bol