Niğde Usulü Arabaşı Çorbası Tarifi
Arabaşı çorbası, Niğde yöresinde imece geleneğiyle hazırlanan, baharatlı tavuklu çorba ile jöle kıvamındaki hamurun bir
Niğde Usulü Kaymak Tatlısı Tarifi
Kaymak tatlısı, Niğde mutfağının şerbetli ve kaymaklı geleneksel tatlılarından biridir. Şerbetle tatlandırılan hamurun üzerine bol
Niğde Usulü Pirinçli Elma Dolması
Pirinçli elma dolması, Niğde mutfağının tatlı ve tuzlu lezzeti bir arada sunan özgün yemeklerinden biridir.
Niğde Yöresine Özgü Köfter Tarifi
Köfter, Niğde yöresine özgü, üzüm şırası ve nişastayla hazırlanan doğal bir tatlıdır. Şıranın kaynatılıp koyulaştırılması
Niğde Yöresine Özgü Mazaklı Köftesi
Mazaklı köftesi, Niğde yöresine özgü, köftelik bulgur ve irmikle hazırlanan etsiz ya da az etli
Niğde Yöresine Özgü Mazaklı Köftesi
Mazaklı köftesi, Niğde yöresine özgü, köftelik bulgur ve irmikle hazırlanan etsiz ya da az etli
Niyoris Skali (Erik Ekşili ve Sarımsaklı Tavuk) Tarifi
Niyoris Skali, tavuğun erik ekşisi ve sarımsakla pişirilmesiyle hazırlanan, Düzce Gürcü mutfağına özgü ekşimsi bir tavuk yemeğidir.
Nohutlu Ayalı Çorba Tarifi
Nohutlu ayalı çorba, Malatya yöresinde nohut ve bulgurun bir arada pişirilmesiyle hazırlanan besleyici bir çorbadır.
Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi
Nohutlu bulgur pilavı, Hakkari yöresine özgü, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bulgurun nohutla buluştuğu bu tarif,
Nohutlu İşkembe Tarifi
Nohutlu işkembe, Manisa mutfağında iyice temizlenen işkembenin nohutla birlikte uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir