Üzüm Boranası Tarifi
Niğde yöresine özgü geleneksel yemeklerden biri olan üzüm boranası, kuzu incik etinin kuru üzüm, nohut
Üzüm Hoşafı Tarifi
Isparta mutfağının geleneksel tatlarından biri olan Üzüm Hoşafı, kuru üzümlerin suda kaynatılıp tatlandırılmasıyla hazırlanan ferahlatıcı
Üzüm Muhallebisi (Pelemurşi-Tatara) Tarifi
Üzüm muhallebisi, üzüm suyu, un ve şekerle pişirilip cevizle süslenen, Düzce Gürcü mutfağına özgü bir tatlıdır.
Üzümlü Çorba (Bayram Çorbası) Nasıl Yapılır?
Üzümlü çorba, Sivas iline özgü, halk arasında bayram çorbası olarak da bilinen geleneksel bir lezzettir.
Uzun Kabak Yemeği Tarifi
Isparta’nın geleneksel lezzetlerinden biri olan Uzun Kabak Yemeği, yaz mevsiminin taze sakız kabaklarıyla hazırlanan hafif
Van Avaniti Nasıl Yapılır?
Avanit, Van iline özgü, çırpılmış yumurtanın az unla kızgın yağda pişirilip sarımsaklı yoğurtla servis edildiği
Van Ayran Aşı Çorbası Tarifi
Ayran aşı, Van iline özgü, yoğurdun pirinç ve nohutla buluşup un yardımıyla kıvam kazandığı geleneksel
Van Balık Sarması Tarifi
Balık sarması, Van iline özgü, Van balığının soğan ve baharatlı iç harçla doldurulup ya da
Van Bostaniye Tarifi
Bostaniye, Van iline özgü, Van balığı ve balık yumurtasının soğan, yumurta ve unla harmanlanıp kızartıldığı
Van Bulgur Aşı Tarifi
Bulgur aşı, Van iline özgü, bulgurun soğan ve salçayla kavrulup sulu bir kıvamda pişirildiği geleneksel