İncik Kebabı: Fırında Yumuşacık Kuzu İncik Tarifi
İncik kebabı, mühürlenip yumuşayana kadar pişirilen kuzu inciğin patates ve arpacık soğanla fırında buluştuğu doyurucu bir et yemeğidir.
İncir Dolması Tarifi
İncir dolması, kuru incirlerin cevizli pirinç harcıyla doldurulup fırınlandığı, Çanakkale mutfağına özgü bir meyveli tatlıdır.
İncir İlendisi Nasıl Yapılır?
Kahramanmaraş’a özgü geleneksel tatlılardan biri olan İncir İlendisi, kuru incirlerin pekmez veya üzüm suyuyla kaynatılıp
İncir Tatlısı (Kuru İncir) Tarifi: Cevizli ve Sütlü
Kuru incir tatlısı, kuru incirlerin sütle pişirilip cevizle doldurulmasıyla hazırlanan, geleneksel ve besleyici bir tatlıdır.
İrmik Tatlısı Tarifi
İrmik tatlısı, Gümüşhane mutfağında irmik ve yoğurtla hazırlanan kekimsi hamurun şurupla tatlandırıldığı pratik bir tatlıdır.
Irok (İçli Köfte) Tarifi
Irok, Mardin mutfağında içli köfteye verilen yöresel isimdir. İnce bulgur ve irmikle hazırlanan dış harcın,
İsfire Tarifi
İsfire, Mardin mutfağının pratik ve doyurucu tatlılarındandır. Yumurta ve unla hazırlanan hamurun kızartılıp pekmezle tatlandırılmasıyla
Isırgan Çorbası Tarifi
Ordu iline özgü geleneksel çorbalardan biri olan ısırgan çorbası, ilkbaharda toplanan ısırgan otunun mısır unu
Isırgan Çorbası Tarifi
Isırgan çorbası, Trabzon ve Doğu Karadeniz’e özgü, taze ısırgan otunun soğan ve turşusuyla pişirildiği besleyici
Isırgan Otu Çorbası Tarifi
Isırgan otu çorbası, mısır unu ve sarımsakla kıvam alan, Düzce mutfağına özgü hafif ve şifalı bir ot çorbasıdır.