Kategori: Yemek Yapmak

Ebegümeci, haşlanıp soğanla kavrulan yöresel yeşil otun pişirildiği, Aydın mutfağına özgü hafif ve sağlıklı bir ot yemeğidir. İşte adım adım tarifi.

Ebegümeci sarması, Manisa yöresinde bolca yetişen ebegümeci otunun yapraklarıyla hazırlanan özgün bir sarma çeşididir. Yumuşak

Kastamonu iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan Ecevit çorbası, pirinç, yoğurt ve yumurtanın un ile

Eğeği Dolması, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kuzu kaburgasının (eğeyi) fıstıklı, kuş üzümlü ve tarçınlı

Karaman iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan eğey dolması, koyun veya keçinin göğüs ya da

Ekmek Aşı, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kurutulmuş pide ekmeklerinin salçalı, sebzeli bir suda pişirilmesiyle

Ekmek dolması, Manisa mutfağında bayatlamaya yüz tutmuş ekmeği değerlendirmenin lezzetli bir yoludur. İçi oyulan ekmeğin

Afyonkarahisar yöresine ait kaymaklı ekmek kadayıfı tarifi: şerbetle pişirilip bol kaymakla servis edilen meşhur geleneksel tatlı.

Ekşi erikli yoğurt, haşlanmış erik sosu, acıka ve yoğurtla hazırlanan, Düzce Abhaz mutfağına özgü ferah bir mezedir.

Ekşi lahana, salamura lahananın et ve bulgurla pişirildiği, Bayburt yöresine özgü hafif ekşi ve doyurucu bir etli sebze yemeğidir. İşte adım adım tarifi.