Duvaklı Pilav Tarifi
Duvaklı pilav, kıymalı ve bademli içle örtülen baharatlı pirinç pilavıyla hazırlanan, Diyarbakır mutfağına özgü gösterişli bir pilavdır.
Düzce Köftesi Tarifi
Düzce köftesi, kendi yağlı dana etine sadece mısır unu ve baharat katılarak hazırlanan, yöreye özgü meşhur bir köftedir.
Ebegümeci Nasıl Yapılır? Aydın Yöresinden Ot Yemeği
Ebegümeci, haşlanıp soğanla kavrulan yöresel yeşil otun pişirildiği, Aydın mutfağına özgü hafif ve sağlıklı bir ot yemeğidir. İşte adım adım tarifi.
Ebegümeci Sarması Nasıl Yapılır?
Ebegümeci sarması, Manisa yöresinde bolca yetişen ebegümeci otunun yapraklarıyla hazırlanan özgün bir sarma çeşididir. Yumuşak
Ecevit Çorbası Nasıl Yapılır?
Kastamonu iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan Ecevit çorbası, pirinç, yoğurt ve yumurtanın un ile
Eğeği Dolması Tarifi
Eğeği Dolması, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kuzu kaburgasının (eğeyi) fıstıklı, kuş üzümlü ve tarçınlı
Eğey Dolması Nasıl Yapılır?
Karaman iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan eğey dolması, koyun veya keçinin göğüs ya da
Ekmek Aşı Nasıl Yapılır?
Ekmek Aşı, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kurutulmuş pide ekmeklerinin salçalı, sebzeli bir suda pişirilmesiyle
Ekmek Dolması Tarifi
Ekmek dolması, Manisa mutfağında bayatlamaya yüz tutmuş ekmeği değerlendirmenin lezzetli bir yoludur. İçi oyulan ekmeğin
Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır? Afyon Kaymaklı Tarifi
Afyonkarahisar yöresine ait kaymaklı ekmek kadayıfı tarifi: şerbetle pişirilip bol kaymakla servis edilen meşhur geleneksel tatlı.