Etiket: yemek

Gendime çorbası, yarma buğday, kemikli et, taze fasulye ve yoğurtla hazırlanan, Erzincan mutfağına özgü doyurucu bir çorbadır.

Gendime çorbası, Gümüşhane mutfağında dövülmüş buğday, fasulye ve mısırın yoğurtla harmanlandığı besleyici bir kış çorbasıdır.

Glorik, fındık büyüklüğündeki bulgur köftelerinin salçalı ve nohutlu sosta pişirildiği, ekşimsi tadıyla öne çıkan geleneksel bir yemektir.

Göce aşı, buğday, börülce ve dağ eriğinin birlikte pişirildiği, Denizli mutfağına özgü ekşimsi ve doyurucu bir yemektir.

Afyonkarahisar yöresine ait göce köftesi tarifi: ince bulgur ve göceyle yapılan, sarımsaklı yoğurt sosuyla servis edilen geleneksel bir lezzet.

Gömme, mayasız hamurdan közde pişirilen, sarımsaklı ayran ve kızgın yağla servis edilen doyurucu bir hamur işi yemeğidir.

Gömme, kavurmalı soğan harcı ve cevizin yufka katları arasına serilip fırınlanmasıyla hazırlanan, Elazığ mutfağına özgü doyurucu bir hamur işidir.

Göveç, et ve sebzelerin toprak tencerede fırınlandığı, Denizli mutfağına özgü kekik aromalı doyurucu bir et yemeğidir.

Göveçte debit aşı, nohut ve debit otunun salçalı suda pişirildiği, Denizli mutfağına özgü ekşimsi bir bakliyat yemeğidir.

Gücükdene çorbası, yöresel gücükdene otunun kuru fasulye, pirinç ve mısır unuyla pişirildiği, Giresun mutfağının doyurucu bir çorbasıdır.