Etiket: yemek

Ayran Aşı, Ağrı yöresinin yoğurt ve buğdayla yapılan ferahlatıcı çorbasıdır. Gırar adıyla da bilinen bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Ayran aşı, aşurelik buğday, yoğurt ve köftelerle hazırlanan, aşotuyla tatlandırılan Erzurum mutfağına özgü doyurucu bir yoğurt çorbasıdır.

Ayranlı çorba, haşlanan buğday, nohut ve fasulyenin ayran ve dereotuyla soğuk servis edildiği, Giresun mutfağına özgü ferahlatıcı bir çorbadır.

Ayva Dolması, Aksaray yöresinin kıymalı ve cevizli harçla doldurulup pekmezle pişirilen özel yemeğidir. Tatlı-tuzlu bu lezzetin tarifi burada.

Ayva tatlısı, şekerli suda pişirilip kaymak ve cevizle sunulan, Bursa’nın saray mutfağı kökenli meyveli bir tatlısıdır.

Babikko, kavrulup ufalanan kete parçalarının tereyağı ve yoğurtla servis edilmesiyle hazırlanan, Erzincan mutfağına özgü doyurucu bir lezzettir.

Babiko, Artvin yöresinin ekşi mayayla pilekide pişirilen, tereyağıyla zenginleştirilen geleneksel ekmeğidir. Bu özel lezzetin adım adım tarifi burada.

Badem ezmesi, badem unu ve şeker şerbetiyle hazırlanan, Edirne bademleriyle ün kazanmış meşhur bir yöresel tatlıdır.

Bakla Dolması, Amasya yöresine özgü kuru bakla, yarma ve kıymayla hazırlanan özel dolmasıdır. Bu eşsiz lezzetin adım adım tarifi burada.

Bakla Haşlaması, Artvin yöresinin tuzlu suda haşlanan baklayla hazırlanan doğal çerezidir. Pratik ve besleyici bu lezzetin adım adım tarifi burada.