Etiket: yemek

Sebzeli top tarhana, top tarhananın balkabağı ve börülceyle pişirildiği, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir tarhana çorbasıdır.

Şerbetli Pide, Aksaray yöresinin peynirli hamurun şerbetle buluştuğu özgün lezzetidir. Tuzlu ile tatlıyı birleştiren bu tarifin adımları burada.

Serme sırın, sac yufkalarının katlanıp yoğurt ve tereyağıyla servis edilmesiyle hazırlanan, Elazığ mutfağına özgü bir hamur işidir.

Şibit Tatlısı, Ankara yöresinde Şepit adıyla bilinen, sacda pişen hamurun şerbete batırılmasıyla yapılan tatlıdır. Bu pratik lezzetin tarifi burada.

Simit kebabı, ince bulgur ve kıymadan yoğrulan köftenin şişe sarılıp mangalda pişirildiği, Gaziantep mutfağının sevilen bir kebabıdır.

Sini mantısı, tepside fırınlanan minik hamurların üzerine sıcak tavuk suyu ve tavuk dökülerek hazırlanan Bursa lezzetidir.

Sipsi çorbası, tavuk göğsü, süt ve sarımsakla hazırlanan, Bursa mutfağına özgü kremamsı ve doyurucu bir çorbadır.

Sirkeli biber, çarliston biberin sirke ve baharatlarla kaynatılıp şişelenmesiyle hazırlanan, Düzce mutfağına özgü bir turşu çeşididir.

Sirkeli fırın kurusu fasulye, kurutulmuş ve kuru fasulyenin mısır yarması, pirinç ve salçayla pişirildiği, Giresun mutfağının kışlık bir yemeğidir.

Siron, ıslatılan yufkaların kıymalı içle rulo yapılıp sarımsaklı yoğurtla sunulduğu, Denizli mutfağına özgü bir hamur işidir.