Etiket: yemek

Etli yaprak sarması, kıymalı pirinç harcının üzüm yapraklarına ince ince sarılmasıyla hazırlanan, Düzce sofralarının sevilen bir sarmasıdır.

Ev baklavası, kat kat açılan yufkaların ceviz ve tereyağıyla bezenip şerbetlendiği, bayram sofralarının vazgeçilmez geleneksel tatlısıdır.

Fasulye bulgurlusu, Gümüşhane mutfağında taze fasulyenin domatesli sosla ve bulgurla pişirildiği doyurucu bir sebze yemeğidir.

Fasulye diblesi, taze fasulyenin pirinç ve soğanla katmanlanıp tereyağıyla pişirildiği, Giresun mutfağının doyurucu bir sebze yemeğidir.

Fasulye turşusu, haşlanan fasulyenin sarımsaklı ve acı biberli tuzlu suda kurulduğu, Giresun sofralarının sevilen bir mezesidir.

Feselli, Ardahan yöresinin yağlanıp katlanarak sacda pişirilen kat kat hamur işidir. Çıtır dokulu bu geleneksel lezzetin adım adım tarifi burada.

Firik pilavı, firik ve bulgurun etli, nohutlu ve salçalı suda pişirildiği, üzerine kızarmış etlerin dizildiği Gaziantep’in geleneksel bir pilavıdır.

Fındık şekerlemesi, kavrulmuş fındıkların şeker şerbetinde şekerlenmesiyle hazırlanan, Düzce yöresine özgü bir tatlı çerezdir.

Fındık unu çorbası, kavrulan un ve fındık ununun salça, süt ve baharatlarla pişirildiği, Giresun mutfağına özgü kremamsı bir çorbadır.

Fındıklı ızgara köfte, Giresun fındığının ununu kıymayla harmanlayan, mangalda pişirilen lezzetli bir köfte tarifidir.