Etiket: yemek

Linga tatlısı, ince hamurun saçta kızartılıp ceviz ve pekmezle katlandığı, Bilecik yöresine özgü pratik bir tatlıdır. İşte adım adım tarifi.

Lobik çorbası, börülce ve dövme buğdayın salçalı suda pişirilmesiyle hazırlanan, Elazığ mutfağına özgü besleyici bir çorbadır.

Afyonkarahisar yöresine ait lokul tarifi: mayalı hamurun haşhaş ezmesiyle rulo yapılıp fırınlandığı, yumuşacık geleneksel hamur işi.

Lüfer pilavı, kızartılan lüfer balığıyla birlikte pişirilen, Çanakkale mutfağına özgü baharatlı ve doyurucu bir balıklı pilavdır.

Maacır tarhanası, kıymalı salçalı suya tarhana eklenerek pişirilen, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir tarhana çorbasıdır.

Madımak yemeği, Giresun mutfağında madımak otunun kuşbaşı et ve bulgurla pişirildiği doyurucu bir etli ot yemeğidir.

Mafiş, saç örgüsü gibi örülüp kızgın yağda kızartılan, Çanakkale mutfağına özgü çıtır bir hamur tatlısıdır.

Mafiş tatlısı, ince açılan hamurun fiyonk şeklinde kızartılıp şuruba batırıldığı, Balıkesir yöresine özgü çıtır bir tatlıdır. İşte adım adım tarifi.

Malak, Ankara yöresinin un hamurunu ceviz ve pekmezle buluşturan geleneksel tatlısıdır. Lokma şeklindeki bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Malhıtalı köfte, kırmızı mercimek ve ince bulgurun salçalı harçla yoğrulup bol yeşillikle şekillendirildiği, Gaziantep’in sevilen bir mezesidir.