Kategori: Yemek Yapmak

Pirinçli kabak, Giresun mutfağında bal kabağının pirinç ve şekerle pişirildiği, tatlımsı lezzetiyle öne çıkan bir yemektir.

Pirpine otu yemeği, Hakkari yöresine özgü, doğadan toplanan otların değerlendirildiği geleneksel bir yemektir. Semizotuna benzeyen

Pirpirim aşı, semizotunun mercimek, nohut, bulgur ve etle pişirildiği, limonlu ve sarımsaklı Gaziantep’in geleneksel bir ot yemeğidir.

Pirpirim çorbası, Malatya ve çevresinde semizotuna verilen ‘pirpirim’ adından gelen, yöreye özgü besleyici bir çorbadır.

Afyonkarahisar yöresine ait pişi tarifi: ekmek hamurunun yassıltılıp kızgın yağda kızartıldığı, kahvaltıların sevilen geleneksel hamur işi.

Pişi, Ardahan yöresinin kızgın yağda kızartılan mayalı hamur işidir. Çıtır dışı ve yumuşak içiyle bu kahvaltılık lezzetin adım adım tarifi burada.

Pişmaniye, Ankara yöresinde Kırkbıyık adıyla bilinen, kavrulmuş un ve çekilmiş şekerle yapılan ince telli tatlıdır. Bu emek isteyen tarif burada.

Pişmaniye, Kocaeli’ye ve özellikle İzmit’e özgü, kentin simgesi hâline gelmiş meşhur bir tatlıdır. Kavrulmuş un

Kars iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan piti, kuzu gerdan ve inciğin nohutla birlikte düdüklü

Pıhtı, un ve suyla pişirilen muhallebimsi karışımın ceviz, şeker ve tereyağıyla katmanlandığı Çankırı’ya özgü bir tatlıdır.