Şanlıurfa Açık Ekmeği Tarifi
Açık ekmek, Şanlıurfa iline özgü, mayasız ya da az mayalı hamurun ince ince açılıp saç
Şanlıurfa Biberi (İsot) ile Yapılan Yemekler
Şanlıurfa biberi, yörenin iklimi ve toprağıyla özdeşleşmiş, yirmiye yakın biber cinsinden oluşan değerli bir üründür.
Şanlıurfa Bostana Salatası Tarifi
Bostana, Şanlıurfa iline özgü, taze domates ve biberlerin ince ince doğranıp bol yeşillik ve isotla
Şanlıurfa Çiğ Köftesi Nasıl Yapılır?
Çiğ köfte, Şanlıurfa iline özgü ve yörenin mutfak kimliğiyle özdeşleşmiş en meşhur lezzetlerden biridir. İnce
Şanlıurfa Hırtlevik Tarifi
Hırtlevik, Şanlıurfa iline özgü, kırmızı mercimek ve küçük hamur parçalarının bir arada pişirildiği geleneksel bir
Şanlıurfa Kebabı (Urfa Kebabı) Tarifi
Kebap, Şanlıurfa mutfağının en zengin ve tanınmış lezzet grubudur; yörede çeşit çeşit nefis kebaplar hazırlanır.
Şanlıurfa Tırnaklı Ekmeği Tarifi
Tırnaklı ekmek, Şanlıurfa iline özgü, adını hamurun üzerine parmak uçlarıyla açılan tırnak izlerinden alan geleneksel
Sarığı Burma Nasıl Yapılır? Aksaray Yöresel Tatlısı Tarifi
Sarığı Burma, Aksaray yöresinin cevizli yufkaların helezon dizilip pekmezli şerbetle tatlandırıldığı geleneksel tatlısıdır. Tarifi adım adım burada.
Sarığı Burma Tatlısı Nasıl Yapılır?
Sarığı burma, Sivas iline özgü geleneksel tatlılardan biridir. İnce açılan yufkaların dövülmüş cevizle sarılıp burularak
Sarım Burma Börek Nasıl Yapılır?
Niğde yöresine özgü geleneksel hamur işlerinden biri olan sarım burma, yörede sarığı burma ya da