Kategori: Yemek Yapmak

Denizli Kebabı, genç kuzunun sırt yağıyla şişe dizilip sakız ağacı ateşinde kendi yağında pişirildiği özgün ve geleneksel bir et yemeğidir.

Kıymalı Su Böreği, Denizli yöresine özgü, haşlanan ev yufkalarının baharatlı kıyma harcıyla katlanıp fırınlandığı geleneksel bir börek lezzetidir.

Kuş Üzümlü Kuru Patlıcan Dolması, Denizli yöresine özgü, kurutulmuş patlıcanların kıymalı pirinç harcı ve kuş üzümüyle doldurulduğu geleneksel bir dolmadır.

Kuyu Tandırı, Denizli yöresine özgü, bütün kuzunun toprak kuyuda çıra ateşiyle saatlerce pişirildiği yumuşacık ve geleneksel bir kuyu kebabıdır.

Kuzu Tas Kapama, Denizli yöresine özgü, kemikli kuzu etinin patates, nohut ve pirinçle ters kapatılan bir kapta pişirildiği geleneksel bir et yemeğidir.

Meneviş Yoğurtlaması, Denizli yöresine özgü, meneviş otu ve asma yaprağının bulgurla pişirilip sarımsaklı yoğurtla servis edildiği geleneksel bir ot yemeğidir.

Sucuklu Un Karıştırması, Denizli yöresine özgü, kavrulmuş unun sulu sosunun kızarmış sucuk üzerine gezdirildiği pratik ve geleneksel bir lezzettir.

Tavas Göveci, Denizli yöresine özgü, kuşbaşı kuzu etinin toprak güveçte soğan, biber ve domatesle odun ateşinde pişirildiği geleneksel bir et yemeğidir.

Topalak, Denizli yöresine özgü, kıymalı ve bulgurlu küçük köftelerin haşlanmış nohutla pişirildiği doyurucu ve geleneksel bir et yemeğidir.

Isparta’nın geleneksel lezzetlerinden biri olan Derdimi Alan, un ve şerbetin buluştuğu, helvayı andıran pratik bir