Develi Cıvıklısı Nasıl Yapılır?
Kayseri’nin Develi ilçesine özgü geleneksel lezzetlerden biri olan Develi cıvıklısı, mayalı yumuşak hamurun üzerine kuşbaşı
Devin (Ayran Çorbası) Nasıl Yapılır?
Devin, Hakkari iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir ve yörede “Dewîn” adıyla da bilinir. Temeli yoğurda
Devin (Ayran Çorbası) Tarifi
Devin, Şırnak iline özgü, halk arasında ayran çorbası olarak da bilinen geleneksel bir lezzettir. Ayranın
Devrekani Cırık Tatlısı Nasıl Yapılır?
Kastamonu’nun Devrekani ilçesine özgü geleneksel tatlardan olan cırık tatlısı, mayalı akışkan hamurun kızgın yağa dökülerek
Dik Dik Kebabı Tarifi
Dik dik kebabı, tepsiye dik dizilen yufka rulolarının üzerine tavuklu harç dökülerek hazırlanan Bursa’ya özgü bir lezzettir.
Dilber Dudağı Tarifi
Dilber dudağı, Gümüşhane mutfağında ince yufkaların cevizle katlanıp şerbetlendiği, dudak şeklindeki geleneksel bir tatlıdır.
Dilme Pakla Yemeği Tarifi
Karabük yöresine özgü geleneksel lezzetlerden biri olan Dilme Pakla, kurutulup dilinerek (dilme) hazırlanan iç baklanın
Divle Obruk Peyniri (Divle Tulum Peyniri) Nedir, Nasıl Yapılır?
Karaman iline özgü eşsiz lezzetlerden biri olan Divle Obruk peyniri, ilin Ayrancı ilçesindeki Üçharman (Divle)
Diyarbakır Ayvalı Kavurma Tarifi
Ayvalı Kavurma, Diyarbakır yöresine özgü, koyun etinin ayvayla birlikte kendi suyunda kavrularak pişirildiği tatlı-tuzlu dengesiyle öne çıkan bir et yemeğidir.
Diyarbakır Babakanuç Tarifi
Babakanuç, Diyarbakır yöresine özgü, közlenmiş patlıcanın sarımsak ve biberle ezilip yumurtayla buluşturulduğu lezzetli ve geleneksel bir patlıcan yemeğidir.