Kategori: Yemek Yapmak

Gendime çorbası, yarma buğday, kemikli et, taze fasulye ve yoğurtla hazırlanan, Erzincan mutfağına özgü doyurucu bir çorbadır.

Gendime çorbası, Gümüşhane mutfağında dövülmüş buğday, fasulye ve mısırın yoğurtla harmanlandığı besleyici bir kış çorbasıdır.

Gerdan dolması, Manisa mutfağının davetlere yakışan gösterişli et yemeklerindendir. Kuzunun gerdan (boyun) bölümüne açılan cebe

Gerebiç, Kilis’e özgü geleneksel tatlılardan biridir. Un ve irmikten zeytinyağıyla yoğrulan hamurun içine cevizli, baharatlı

Kayseri iline özgü geleneksel içeceklerden biri olan gilaburu şerbeti, yöreye özgü gilaburu (kırmızı sulu) meyvesinin

Gınnıç, Yozgat’a özgü el açması hamurun tavuk suyunda pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Sert yoğrulan

Glorik, fındık büyüklüğündeki bulgur köftelerinin salçalı ve nohutlu sosta pişirildiği, ekşimsi tadıyla öne çıkan geleneksel bir yemektir.

Isparta’nın orman ve kırlarında ilkbaharda toplanan kuzugöbeği mantarı, yörede “göbelek” adıyla bilinen değerli bir lezzettir.

Göce aşı, buğday, börülce ve dağ eriğinin birlikte pişirildiği, Denizli mutfağına özgü ekşimsi ve doyurucu bir yemektir.

Afyonkarahisar yöresine ait göce köftesi tarifi: ince bulgur ve göceyle yapılan, sarımsaklı yoğurt sosuyla servis edilen geleneksel bir lezzet.