Kategori: Yemek Yapmak

Ekşili Kebap, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Mangalda pişirilen köftelerin patlıcan, soğan ve biberle birlikte

Ekşili Malhıta, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Kırmızı mercimeğin patlıcan veya pancarla pişirilip koruk ya

Ekşili pilav, Iğdır iline özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Tereyağında pişirilen pirinç pilavının yöreye has ekşili

Ekşili ufak köfte, bulgurlu minik köftelerin nohut, salça ve bol limonlu ekşi sosta pişirildiği, Gaziantep mutfağının iştah açan bir yemeğidir.

Ekşili Yahni, Kilis’e özgü geleneksel lezzetlerden biridir. Parça et, nohut ve pirincin köftelerle birlikte koruk

Elma kurusu hoşafı tarifi: Adıyaman’ın kuru elma, kuru üzüm ve tarçınla hazırlanan, yemeklerin yanına yakışan geleneksel hoşafını kolayca yapın.

Isparta mutfağının sevilen hamur işlerinden biri olan Elmalı Kurabiye, tarçınlı elma harcının yumuşacık kurabiye hamuruyla

Enginar dolması, enginar göbeklerinin fıstıklı ve kuş üzümlü iç pilavla doldurulduğu, Aydın yöresine özgü zeytinyağlı bir lezzettir. İşte tarifi.

Kars iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan erişte aşı, nohut, mercimek ve mevsim sebzeleriyle pişirilen

Erişte çorbası (hevirbirk) tarifi: Adıyaman’ın mercimek, nohut ve ev yapımı yufka erişteyle hazırlanan, soğanlı salça sosuyla tatlandırılan çorbasını yapın.