Etiket: et yemeği

Abdigör Köfte, Ağrı yöresinin dövme etle hazırlanan meşhur köftesidir. Közlenmiş garnitürüyle servis edilen bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Amasya Keşkeği, keşkeklik buğday, koyun eti ve nohutun çömlekte fırında pişirilmesiyle yapılan geleneksel et yemeğidir. Adım adım tarifi burada.

Antep yuvarlaması, pirinçli et hamurundan minik köftelerin nohut ve yoğurtlu sosla pişirildiği, Gaziantep mutfağının emek isteyen özel bir yemeğidir.

Arabaşı, tavşan etiyle yapılan çorbanın yanında un hamuruyla sunulan, Denizli mutfağına özgü geleneksel bir yemektir.

Avşor, büryan etiyle hazırlanan, salçalı ve doyurucu bir et çorbasıdır; sebzeli versiyonuyla hem kahvaltıda hem öğünde tercih edilir.

Ayva Dolması, Aksaray yöresinin kıymalı ve cevizli harçla doldurulup pekmezle pişirilen özel yemeğidir. Tatlı-tuzlu bu lezzetin tarifi burada.

Bakla Dolması, Amasya yöresine özgü kuru bakla, yarma ve kıymayla hazırlanan özel dolmasıdır. Bu eşsiz lezzetin adım adım tarifi burada.

Afyonkarahisar yöresine ait etli bamya tarifi: küçük kuru bamyanın et, domates ve limon suyuyla pişirildiği hafif ekşimsi geleneksel yemek.

Batman kuru dolma, kurutulmuş patlıcan ve biberin etli, sumaklı pirinç harcıyla doldurulduğu, Batman yöresine özgü bir dolmadır. İşte adım adım tarifi.

Beğendili kebap, közlenmiş patlıcanlı beğendi üzerine kuzu eti ile sunulan, Bursa’nın saray mutfağı kökenli bir lezzetidir.