Etiket: et yemeği

Kayseri iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan fırın ağzı, kuzu pirzolanın bol domates, biber ve

Karaman iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan fırın kebap, kuzunun ön kol ve kaburga kısmının

Gari aşı, acısı alınan gari otunun et, dövme, nohut ve minik köftelerle birlikte pişirildiği, zengin içerikli geleneksel bir yemektir.

Gaziantep lahmacunu, zırhla kıyılan kıyma, domates ve maydanoz harcının ince hamura yayılıp taş fırında pişirildiği coğrafi işaretli bir lezzettir.

Glorik, fındık büyüklüğündeki bulgur köftelerinin salçalı ve nohutlu sosta pişirildiği, ekşimsi tadıyla öne çıkan geleneksel bir yemektir.

Göveç, et ve sebzelerin toprak tencerede fırınlandığı, Denizli mutfağına özgü kekik aromalı doyurucu bir et yemeğidir.

Gürcü mantısı hinkali, bohça şeklinde kapatılan iri kıymalı mantısıyla Düzce mutfağının özgün bir lezzetidir.

Harput köftesi, bulgurlu kıymalı köftelerin salçalı suda pişirilmesiyle hazırlanan, Elazığ Harput yöresine özgü meşhur bir köftedir.

Helise, dövme buğday ile etin uzun süre pişirilip lif lif ezildiği, kıvamlı ve doyurucu geleneksel bir buğday yemeğidir.

Homaça, Ankaranın Çubuk ilçesinin düğün yemeği olan kemikli et haşlamasıdır. Patates ve soğanla hazırlanan bu lezzetin adım adım tarifi burada.