Etiket: yemek

Tavuk etli kuru bamya, Çankırı yöresine özgü, kurutulmuş bamyanın tavukla limonlu ve baharatlı şekilde pişirildiği bir yemektir. Tarifi burada.

Taze fasulye kavurması, Çankırı yöresine özgü, barbunya fasulyenin yumurtayla kavrulduğu pratik ve doyurucu bir sebze yemeğidir. Tarifi burada.

Tutmaç çorbası, Çankırı yöresine özgü, el açması kare hamurlar ve yeşil mercimekle hazırlanıp sarımsaklı yoğurtla terbiyelenen bir çorbadır. Tarifi burada.

Yaren güveci, Çankırı yöresine özgü, kuzu eti ve kızarmış patlıcanın katmanlanıp fırınlandığı zengin bir güveç yemeğidir. Tarifi adım adım burada.

Yazma çöreği, Çankırı yöresine özgü, mayalı hamurun katmanlanıp cevizle hazırlandığı katmerli bir çörektir. Tarifi adım adım burada.

Yumurta tatlısı, Çankırı yöresine özgü, bolca yumurtayla kabartılıp şerbetlenen hafif ve süngerimsi bir tatlıdır. Tarifi adım adım burada.

Çatal Çorba, Amasya yöresinin yeşil mercimek, yarma ve kıymayla yapılan doyurucu çorbasıdır. Naneli bu geleneksel çorbanın adım adım tarifi burada.

Çerkez tavuğu, haşlanmış tavuğun cevizli sosla harmanlanmasıyla hazırlanan, Düzce mutfağında sevilen klasik bir mezedir.

Cerpleme, una bulanıp kızartılan tavuğun salçalı sosla pişirildiği, Denizli mutfağına özgü sarımsaklı bir tavuk yemeğidir.

Cevizli Biber Dolması, Antalya yöresinin pirinç, ceviz ve baharatlarla hazırlanan zeytinyağlı dolmasıdır. Bu özgün lezzetin adım adım tarifi burada.