Kategori: Yemek Yapmak

Afyonkarahisar yöresine ait afiyan salatası tarifi: taze haşhaş yapraklarının domates ve yeşilliklerle limonlu sosta harmanlandığı mevsimlik salata.

Ağuz, Artvin yöresinin ağız sütünden benmari usulü pişirilerek hazırlanan besleyici geleneksel süt ürünüdür. Bu özel lezzetin adım adım tarifi burada.

Ağuz, doğum sonrası alınan ağız sütünün kaynatılıp muhallebi kıvamında pişirildiği, çörek otuyla sunulan geleneksel bir süt tatlısıdır.

Afyonkarahisar yöresine ait ağzı açık böreği tarifi: kat kat açılıp yağlanan hamurun kıymalı harçla doldurulup fırınlandığı geleneksel börek.

Alaca çorba, dövme, nohut ve yeşil mercimeğin bir araya geldiği, salçalı sos ve tarhınla tatlandırılan Gaziantep’in geleneksel bir çorbasıdır.

Alanya Gülüklü (Hülüklü) Çorba, işkembe, nohut ve kıyma toplarıyla yapılan tescilli düğün çorbasıdır. Bu geleneksel çorbanın adım adım tarifi burada.

Ali nazik kebabı, közlenmiş patlıcanın sarımsaklı yoğurtla ezilip üzerine kavrulmuş kıyma konulduğu, Gaziantep mutfağının meşhur bir lezzetidir.

Amasra salatası, bol yeşillik, taze sebze ve turşunun bir araya geldiği, Bartın Amasra yöresinin meşhur bereketli salatasıdır. İşte adım adım tarifi.

Amasya Keşkeği, keşkeklik buğday, koyun eti ve nohutun çömlekte fırında pişirilmesiyle yapılan geleneksel et yemeğidir. Adım adım tarifi burada.

Adana’nın geleneksel lezzetlerinden analı kızlı nasıl yapılır? İçi dolu ve içi boş köftelerin nohutlu sosla buluştuğu doyurucu analı kızlı tarifi.