Etiket: tarif

Firik pilavı, firik ve bulgurun etli, nohutlu ve salçalı suda pişirildiği, üzerine kızarmış etlerin dizildiği Gaziantep’in geleneksel bir pilavıdır.

Fındık şekerlemesi, kavrulmuş fındıkların şeker şerbetinde şekerlenmesiyle hazırlanan, Düzce yöresine özgü bir tatlı çerezdir.

Fındık unu çorbası, kavrulan un ve fındık ununun salça, süt ve baharatlarla pişirildiği, Giresun mutfağına özgü kremamsı bir çorbadır.

Fındıklı ızgara köfte, Giresun fındığının ununu kıymayla harmanlayan, mangalda pişirilen lezzetli bir köfte tarifidir.

Fındıklı kadayıf, tereyağıyla kızartılan tel kadayıfın şerbetlenip bol fındıkla tatlandırıldığı, Giresun mutfağına özgü bir tatlıdır.

Fındıklı köfte, Giresun’un meşhur fındığını kıymayla buluşturan, içi çıtır dışı lezzetli bir köfte tarifidir.

Fırın kurusu fasulyesi diblesi, kurutulmuş fasulyenin pirinç ve soğanla katmanlanıp tereyağıyla pişirildiği, Giresun mutfağının kışlık yemeğidir.

Fırın kurusu fasulyesi kavurması, kurutulmuş fasulyenin haşlanıp soğanla kavrulduğu, Giresun mutfağının kışlık ve doyurucu bir yemeğidir.

Somon balığı balık açısından en zengin balıklardan biridir. Deniz somonu bulursanız eti kırmızı olur. Malzemeler:

Galacoş, yağlı mercimekli etin gurut eriyiğiyle bayat ekmek üzerine döküldüğü, Bayburt yöresine özgü doyurucu bir bakliyat yemeğidir. İşte adım adım tarifi.