Etiket: tarif

Yörük Kebabı, Antalya yöresinin et, mevsim sebzeleri ve erişteyle hazırlanan doyurucu güveç tarzı yemeğidir. Bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Yumurta helvası, un, yumurta ve şekerin tek kapta pişirilmesiyle hazırlanan, Çanakkale mutfağına özgü pratik bir tatlıdır.

Yumurtalı ıspıt, haşlanan ıspıt otunun soğanla kavrulup yumurtayla pişirildiği, Bartın yöresine özgü pratik bir ot yemeğidir. İşte adım adım tarifi.

Yumurtalı kenger, haşlanan kenger otunun una ve yumurtaya bulanıp kızartıldığı, Diyarbakır mutfağına özgü bir ot yemeğidir.

Yumurtalı tiken, şevketi bostan otunun yumurtayla pişirildiği, Çanakkale mutfağına özgü besleyici bir ot yemeğidir.

Yuvalama, ince bulgur ve irmikten yapılan minik köftelerin salçalı sosta pişirildiği, Denizli mutfağına özgü bir yemektir.

Yuvarlama, fındık büyüklüğünde köftelerin tereyağlı suda pişip yoğurtlu sosla sunulduğu, Aydın yöresine özgü doyurucu bir yemektir. İşte tarifi.

Kestaneli lahana dolması, kestane ve kuru üzümle tatlandırılan, Bursa’ya özgü zeytinyağlı bir lahana sarmasıdır.

Zeytinyağlı parmak yaprak sarması, baharatlı pirinç harcıyla ince sarılan asma yapraklarıyla hazırlanan Denizli lezzetidir.

Zingil, yoğurtlu hamurun kızartılıp soğuk şerbete batırıldığı, Diyarbakır mutfağına özgü çıtır bir şerbetli tatlıdır.