Etiket: tarif

Mukaşerli erişte çorbası, kabuğu soyulmuş siyah nohut ve erişteyle hazırlanan, Elazığ mutfağına özgü doyurucu bir çorbadır.

Nergizleme, haşlanmış yumurta ve taze soğanla hazırlanan, Diyarbakır mutfağına özgü baharatlı bir ilkbahar salatasıdır.

Niyoris Skali, tavuğun erik ekşisi ve sarımsakla pişirilmesiyle hazırlanan, Düzce Gürcü mutfağına özgü ekşimsi bir tavuk yemeğidir.

Nohutlu mantı, hamur karelerinin ezilmiş nohutla doldurulup sarımsaklı yoğurtla sunulduğu, Bilecik yöresine özgü bir mantıdır. İşte adım adım tarifi.

Oğlak çevirme, şişe geçirilen oğlağın odun ateşinde yavaşça çevrilerek pişirildiği, Aydın yöresine özgü görkemli bir et yemeğidir. İşte tarifi.

Öküz Helvası, Ankara yöresinin un, pekmez ve tereyağıyla yapılan pratik un helvasıdır. Kavrulmuş unla hazırlanan bu tatlının adım adım tarifi burada.

Öküzgözü üzümü, Elazığ bağlarında yetişen, hem sofralık hem de şaraplık olarak ünlenen kaliteli bir yerli üzüm çeşididir.

Öllüğün Körü, Ankara yöresinin ev yapımı erişte ve kıymayla fırında pişirilen geleneksel yemeğidir. Doyurucu bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Oturtma tatlısı, cevizli yufkaların tepsiye dizilip fırınlanarak şerbetlenmesiyle hazırlanan, Düzce mutfağına özgü bir tatlıdır.

Afyonkarahisar yöresine ait Özbek pilavı tarifi: kuzu eti ve havuçla pişirilen, doyurucu ve aromalı geleneksel etli pilav.