Etiket: tarif

Pıhtı, un ve suyla pişirilen muhallebimsi karışımın ceviz, şeker ve tereyağıyla katmanlandığı Çankırı’ya özgü bir tatlıdır.

Pırasalı börek, soğanla kavrulan pırasanın ev hamurunun arasına konup fırınlandığı, Bilecik yöresine özgü doyurucu bir böREktir. İşte adım adım tarifi.

Pumpum çorbası, mısır unu ve sütle kıvam kazanan, kıtır ekmek ve kaşarla sunulan Bartın yöresine özgü kremsi bir çorbadır. İşte adım adım tarifi.

Reyhan çorbası, pirincin salça ve kuru reyhanla pişirildiği, ferah aromasıyla hem sıcak hem soğuk içilebilen hafif bir çorbadır.

Roman kavurma, uykuluk, yürek, böbrek ve ciğerin kavrulmasıyla hazırlanan, Düzce mutfağına özgü bir sakatat yemeğidir.

Sac kavurma, kuzu ya da oğlak etinin kendi suyuyla sacda kavrulduğu, Diyarbakır mutfağına özgü sade ve lezzetli bir et yemeğidir.

Saç tava et yemekleri içinde pratik ve lezzetli bir yemektir. Saç tava nasıl yapılır derseniz

Saçaklı mantı, ince kıyılan yufkanın fırında kızartılıp tavuk suyu ve lif lif tavukla sunulduğu, Balıkesir yöresine özgü bir hamur işidir. İşte tarifi.

Afyonkarahisar yöresine ait sakala çarpan çorbası tarifi: yeşil mercimek ve ev eriştesiyle yapılan, naneli tereyağıyla servis edilen geleneksel çorba.

Sakarca diblesi, Giresun yaylalarının sakarca otunun pirinçle birlikte pişirildiği hafif ve besleyici bir ot yemeğidir.