Etiket: tarif

Kuşburnu şöleni, Gümüşhane’nin meşhur kuşburnusuyla hazırlanan, pudingli ve krem şantili katmanlardan oluşan şık bir pastadır.

Kuymak, tereyağı, un ve civil peyniriyle hazırlanan, uzayan kıvamıyla öne çıkan Erzurum mutfağına özgü bir peynirli lezzettir.

Kuymak, Gümüşhane mutfağında tereyağı, un ve tel peynirle hazırlanan, uzayan kıvamıyla ünlü bir Karadeniz lezzetidir.

Kuzu Haşlama, Ağrı yöresinin tereyağı ve patatesle hazırlanan doyurucu et yemeğidir. Yumuşacık kuzu etiyle yapılan bu lezzetin tarifi burada.

Kuzukulağı çorbası, ekşimsi kuzukulağı otunun mısır yarması ve kuru fasulyeyle pişirildiği, Giresun mutfağına özgü besleyici bir çorbadır.

Lahana sarması, kıymalı pirinç harcının haşlanmış lahana yapraklarına sarıldığı, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir sarmadır.

Laz Böreği, Artvin yöresinin ince yufkaların arasına muhallebi konularak hazırlanan tatlı böreğidir. Çıtır ve kremsi bu lezzetin tarifi burada.

Laz böreği, ince hamur katları arasına muhallebi konulup şerbetlenen, Düzce mutfağında sevilen Karadeniz kökenli bir tatlı böktür.

Lebeni, yoğurt ve dövme buğdayla pişirilen, yarpuz veya kengerle zenginleşen Diyarbakır mutfağına özgü hafif bir çorbadır.

Lebsi, kemikli kırmızı etin pirinç ve salçayla pişirilmesiyle hazırlanan, Düzce Çerkez mutfağına özgü sulu bir et yemeğidir.