Etiket: tarif

Afyonkarahisar yöresine ait kaymaklı ekmek kadayıfı tarifi: şerbetle pişirilip bol kaymakla servis edilen meşhur geleneksel tatlı.

Ekşi erikli yoğurt, haşlanmış erik sosu, acıka ve yoğurtla hazırlanan, Düzce Abhaz mutfağına özgü ferah bir mezedir.

Ekşi lahana, salamura lahananın et ve bulgurla pişirildiği, Bayburt yöresine özgü hafif ekşi ve doyurucu bir etli sebze yemeğidir. İşte adım adım tarifi.

Ekşili ufak köfte, bulgurlu minik köftelerin nohut, salça ve bol limonlu ekşi sosta pişirildiği, Gaziantep mutfağının iştah açan bir yemeğidir.

Enginar dolması, enginar göbeklerinin fıstıklı ve kuş üzümlü iç pilavla doldurulduğu, Aydın yöresine özgü zeytinyağlı bir lezzettir. İşte tarifi.

Erzurum mantısı hıngel, kıymalı mantıların haşlanıp salçalı tereyağı ve yoğurtla servis edilmesiyle hazırlanan, Erzurum mutfağına özgü bir mantıdır.

Etli Bamya, Aksaray yöresinin kuru bamya ve kuzu etiyle hazırlanan bol limonlu klasik yemeğidir. Ekşimsi lezzetli bu yemeğin tarifi burada.

Etli güveç sarması, Gümüşhane mutfağında kıyma ve pirinçli için üzüm yaprağına sarılıp güveçte pişirildiği doyurucu bir yemektir.

Etli kuru fasulye, kuzu eti ve salçayla pişirilen, Denizli mutfağına özgü doyurucu ve klasik bir kuru fasulye yemeğidir.

Etli Mantı, Ardahan yöresinin el açması yufkaların kıymalı harçla hazırlanan geleneksel mantısıdır. Yoğurtlu ve tereyağlı bu lezzetin tarifi burada.