Etiket: tarif

Sakarca mücveri, haşlanan sakarca otunun un ve yumurtayla harmanlanıp tavada kızartıldığı, Giresun mutfağına özgü lezzetli bir ot yemeğidir.

Samsa, ceviz ve bademle hazırlanan ince yufkaların rulo yapılıp kızartıldığı, Çanakkale mutfağına özgü bir hamur tatlısıdır.

Sarığı Burma, Aksaray yöresinin cevizli yufkaların helezon dizilip pekmezli şerbetle tatlandırıldığı geleneksel tatlısıdır. Tarifi adım adım burada.

Sarımsak kebabı, taze baş sarımsak ile kıymanın şişe dizilip mangalda pişirildiği, nar ekşili sosuyla Gaziantep’e özgü mevsimlik bir kebaptır.

Malzemeler (6 kişilik)1 adet soğan1 adet haşlanmış patates1 adet biber1 adet domates1 çorba kaşığı margarin3

Sebzeli top tarhana, top tarhananın balkabağı ve börülceyle pişirildiği, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir tarhana çorbasıdır.

Şerbetli Pide, Aksaray yöresinin peynirli hamurun şerbetle buluştuğu özgün lezzetidir. Tuzlu ile tatlıyı birleştiren bu tarifin adımları burada.

Serme sırın, sac yufkalarının katlanıp yoğurt ve tereyağıyla servis edilmesiyle hazırlanan, Elazığ mutfağına özgü bir hamur işidir.

Şibit Tatlısı, Ankara yöresinde Şepit adıyla bilinen, sacda pişen hamurun şerbete batırılmasıyla yapılan tatlıdır. Bu pratik lezzetin tarifi burada.

Simit kebabı, ince bulgur ve kıymadan yoğrulan köftenin şişe sarılıp mangalda pişirildiği, Gaziantep mutfağının sevilen bir kebabıdır.