Etiket: tarif

Palamut buğulama, palamut balığının patates ve biber üzerine dizilip zeytinyağıyla buğulandığı, Giresun mutfağının hafif bir deniz ürünü yemeğidir.

Palamut tuzlama, kaya tuzu ve defne yaprağıyla kavanozda saklanan, Düzce Akçakoca yöresine özgü geleneksel bir balık tuzlamasıdır.

Pancar kavurması, haşlanan pancarın soğanla kavrulup limonla tatlandırıldığı, Denizli mutfağına özgü hafif bir mezedir.

Papaz yahni, sarpa balığı ve üzüm koruğuyla pişirilen, Çanakkale mutfağına özgü ekşimsi lezzetli bir deniz ürünü yemeğidir.

Paşa böreği, et suyunda kabartılan yufkaların kıyma ve yoğurtla katlandığı, Aydın mutfağına özgü doyurucu bir börektir. İşte adım adım tarifi.

Pasa, haşlanıp kavrulan pancar yapraklarının soğan ve yumurtayla buluştuğu, Eskişehir mutfağına özgü sade bir ot yemeğidir.

Afyonkarahisar yöresine ait patatesli ekmek tarifi: ekşi maya ve haşlanmış patatesle yoğrulan, uzun süre yumuşak kalan geleneksel köy ekmeği.

Patatesli Bolu köy ekmeği, ekşi maya ve haşlanmış patatesle hazırlanan yumuşacık bir somun ekmeğidir. Taş fırın tarifi adım adım burada.

Afyonkarahisar yöresine ait patlıcan (badılcan) böreği tarifi: kızarmış patlıcanların kıymalı harçla katmanlanıp fırınlandığı geleneksel yemek.

Patlıcan böreği, patlıcan, kıyma ve yumurtanın karıştırılıp fırınlandığı, Denizli mutfağına özgü hamursuz bir böreğidir.