Etiket: tarif

Mafiş tatlısı, ince açılan hamurun fiyonk şeklinde kızartılıp şuruba batırıldığı, Balıkesir yöresine özgü çıtır bir tatlıdır. İşte adım adım tarifi.

Malak, Ankara yöresinin un hamurunu ceviz ve pekmezle buluşturan geleneksel tatlısıdır. Lokma şeklindeki bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Malhıtalı köfte, kırmızı mercimek ve ince bulgurun salçalı harçla yoğrulup bol yeşillikle şekillendirildiği, Gaziantep’in sevilen bir mezesidir.

Mancar diblesi, ince kıyılmış karalahananın bulgurla pişirilmesiyle hazırlanan, Düzce mutfağına özgü sade bir sebze yemeğidir.

Mancar dolması, karalahana yapraklarının pirinçli harçla sarıldığı, Bartın yöresine özgü zeytinyağlı bir sarmadır. İşte adım adım tarifi.

Mancarlı pide, ıspanak ve pazı gibi yeşilliklerle hazırlanan, Düzce Akçakoca yöresine özgü vejetaryen bir hamur işidir.

Mantar kavurması, taze mantarların soğan, biber ve domatesle tereyağında kavrulduğu, Giresun mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir.

Mantarlı Bulgur Pilavı, Aksaray yöresinin mantar, biber ve domatesle hazırlanan doyurucu pilavıdır. Tane tane bu pilavın adım adım tarifi burada.

Maruk kavurması, pancar çiçeği olarak da bilinen karalahana çiçeğinin haşlanıp soğanla kavrulduğu, Giresun mutfağına özgü bir ot yemeğidir.

Mastuva, pirincin ayranla yoğun bir kıvama gelene kadar pişirilip kızgın tereyağıyla servis edildiği geleneksel bir pirinç yemeğidir.