Etiket: tarif

Patlıcan kapama, pirinç, domates ve biberle kat kat dizilip fırınlanan, Çanakkale mutfağına özgü zeytinyağlı bir sebze yemeğidir.

Patlıcan kebabı, kavrulan kuşbaşı etin kızarmış patlıcanlarla fırınlandığı, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir et yemeğidir.

Afyonkarahisar yöresine ait patlıcan musakka tarifi: kızarmış patlıcan, kıyma ve nohutla katmanlanıp tencerede pişirilen doyurucu bir yemek.

Patlıcanlı et kapama, sebzeli kuzu etinin kızarmış patlıcanlarla örtülerek sunulduğu, Denizli mutfağına özgü bir et yemeğidir.

Pazı dolması, pirinçli iç harçla sarılan pazı yapraklarıyla hazırlanan, Çanakkale mutfağına özgü zeytinyağlı bir dolmadır.

Pekmezli hoşmak, Giresun’da barbunyanın fındık ve pekmezle buluştuğu, tatlı ile yemek arası geleneksel bir lezzettir.

Pekmezli kabak aşı, kabağın pekmezli soğanlı suda pişirildiği, Denizli mutfağına özgü tatlımsı bir kabak yemeğidir.

Pelte, Aksaray yöresinin kavrulmuş un ve pekmezle hazırlanan geleneksel tatlısıdır. Tereyağı ve kaymakla servis edilen bu lezzetin tarifi burada.

Pestil ve köme, Gümüşhane’nin dut şırası ve cevizle hazırlanan, kurutularak saklanan meşhur geleneksel tatlılarıdır.

Peynirli ekmek, bol peynirli mayalı hamurun fırınlanmasıyla hazırlanan, Düzce Gürcü mutfağına özgü doyurucu bir hamur işidir.