Etiket: yemek

Keşkek üstü kavurma, haşlanmış buğday keşkeğin üzerine nohutlu etli kavurma dökülerek sunulan, Denizli mutfağına özgü bir yemektir.

Kesme kadayıf, elde açılan yufkaların şerit şerit kesilip cevizle katmanlanarak şerbetlenmesiyle hazırlanan, Erzincan mutfağına özgü bir tatlıdır.

Kete, Ardahan yöresinin kavrulmuş un içiyle hazırlanan mayalı geleneksel çöreğidir. Yumuşacık bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Kete, kavrulmuş unlu iç harçla hazırlanan mayalı hamurun fırınlanmasıyla yapılan, Erzincan mutfağına özgü sevilen bir hamur işidir.

Kide, çökelek ve kaymakla katmanlanan hamurun fırınlandığı, Denizli mutfağına özgü pekmezle sunulan bir hamur işidir.

Kiraz tuzlusu diblesi, tuzda saklanan kirazların soğan, havuç ve pirinçle pişirildiği, Giresun mutfağına özgü tuzlu-mayhoş bir yemektir.

Kiraz tuzlusu kavurması, tuzda saklanan kirazların soğanla kavrulduğu, Giresun mutfağına özgü ilginç ve lezzetli bir yemektir.

Kırlı kızartması, kızartılan patlıcan ve biberlerin domatesli sosla buluştuğu, Aydın yöresine özgü yoğurtlu bir sebze yemeğidir. İşte tarifi.

Kıymalı bulgurlu yaprak sarması, kıyma ve bulgur harcıyla asma yaprağına sarılan, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir sarmadır.

Kızılcık tarhanası çorbası, salça ve soğanla pişen, ekşi tadıyla öne çıkan Düzce mutfağına özgü geleneksel bir çorbadır.