Etiket: yemek

Karga Beyni, Ankara yöresinin süzme yoğurt ve pekmezle hazırlanan pratik kahvaltılık tatlısıdır. Tandır ekmeğiyle yenen bu lezzetin tarifi burada.

Karışık dible, Giresun mutfağında mendek, pezik ve karalahananın pirinçle birlikte pişirildiği zengin bir ot yemeğidir.

Karışık nakışlı dolma, patlıcan, biber ve domatesin pirinçli kıyma harcıyla doldurulup pişirildiği, Gaziantep sofralarının rengarenk bir yemeğidir.

Karnabaharlı tavukgöğsü, karnabahar, tavuk ve mantarın muhallebili sosla fırınlandığı, Denizli mutfağına özgü bir yemektir.

Katlama böreği, peynirli hamur bezelerinin katlanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanan, Düzce Balkan mutfağına özgü pratik bir böktür.

Kavurma, etin kuyruk yağıyla uzun uzun pişirilip saklandığı, Diyarbakır mutfağına özgü geleneksel bir et saklama yöntemidir.

Kavurma, et ve nohutun tereyağıyla uzun süre pişirildiği, Denizli mutfağına özgü doyurucu ve klasik bir et yemeğidir.

Kaygana, Aksaray yöresinin yumurta, süt ve yeşilliklerle hazırlanan pratik kahvaltılığıdır. Krep kıvamındaki bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Kaygana, yumurta ve sütlü akışkan hamurun yağda kızartılmasıyla hazırlanan, Erzincan mutfağına özgü pratik bir hamur işidir.

Afyonkarahisar yöresine ait kaymaklı baklava tarifi: el açması katmerli yufkaların şerbetlenip bol Afyon kaymağıyla servis edildiği meşhur tatlı.