Etiket: yemek

Beyaz baklava, ince açılan kat kat hamurun ceviz ve şerbetle buluştuğu, Bartın yöresinin emek isteyen geleneksel bir tatlısıdır. İşte adım adım tarifi.

Beypazarı Kuşbaşılı Güveç, Ankaranın et ve pilavı toprak güveçte fırında buluşturan iddialı yemeğidir. Bu doyurucu lezzetin adım adım tarifi burada.

Beyran, kemikli etin uzun uzun haşlanıp pirinç, sarımsak ve acı biberle harmanlandığı, Gaziantep’in coğrafi işaretli meşhur kahvaltı çorbasıdır.

Bezelye diblesi, taze bezelyenin pirinç ve soğanla pişirildiği, tereyağıyla lezzetlendirilen Giresun mutfağının pratik bir sebze yemeğidir.

Bezelye kızartması, haşlanan bezelyenin yumurta ve unla harmanlanıp fındık yağında kızartıldığı, Giresun mutfağının pratik bir yemeğidir.

Biber kızartması, kızartılan biber, patates ve patlıcanın yoğurtlu ve salçalı sosla sunulduğu, Denizli mutfağına özgü bir mezedir.

Biber parpullaması, közlenmiş kırmızı biberlerin sarımsak ve limonla harmanlandığı, Çanakkale mutfağına özgü ferah bir mezedir.

Bişi, Artvin yöresinin kızgın yağda kızartılan mayalı hamur işidir. Çıtır dışı ve yumuşak içiyle bu kahvaltılık lezzetin adım adım tarifi burada.

Bitlis köftesi, ince bulgur kabuğunun baharatlı kıyma harcıyla doldurulduğu, içli köfteyi andıran zahmetli ama lezzetli bir yöre köftesidir.

Bıldırcın kebabı, bıldırcınların tereyağında pişirilip patates ve biberle fırınlandığı, Bilecik yöresine özgü özel bir et yemeğidir. İşte adım adım tarifi.