Antep Kurabiyesi Tarifi
Antep kurabiyesi, sadeyağ ve şekerle çırpılan hamurun irmik, un ve Antep fıstığıyla yoğrulduğu, Gaziantep’in ağızda dağılan bayram kurabiyesidir.
Antep Meyan Şerbeti Tarifi
Meyan şerbeti, meyan kökünün suyla demlenip tarçın ve gül suyuyla aromalandırıldığı, Gaziantep’in özellikle yaz aylarında sevilen geleneksel içeceğidir.
Antep Muskası Tarifi
Antep muskası, üzüm pestili şeritlerinin Antep fıstığı ile sarıldığı, muska biçiminde kesilen, Gaziantep’in coğrafi işaretli geleneksel bir şekerlemesidir.
Antep Şiveydizi Tarifi
Antep şiveydizi, taze soğan ve sarımsağın et, nohut ve süzme yoğurtla pişirildiği, Gaziantep’in coğrafi işaretli baharlık yoğurtlu bir yemeğidir.
Antep Tırnaklı Pidesi Tarifi
Antep tırnaklı pidesi, parmak izleriyle şekillendirilen mayalı hamurun fırında pişirildiği, Gaziantep’in coğrafi işaretli geleneksel ekmeğidir.
Antep Yuvarlaması Tarifi
Antep yuvarlaması, pirinçli et hamurundan minik köftelerin nohut ve yoğurtlu sosla pişirildiği, Gaziantep mutfağının emek isteyen özel bir yemeğidir.
Arabaşı Nasıl Yapılır? Afyonkarahisar Yöresel Çorbası
Afyonkarahisar yöresine ait arabaşı tarifi: hindi etli baharatlı çorba ve yanında sunulan jölemsi hamurla servis edilen geleneksel kış lezzeti.
Arabaşı Nasıl Yapılır? Aksaray Yöresel Çorbası Tarifi
Arabaşı, Aksaray yöresinin acılı tavuk çorbası ile jelimsi hamurun birlikte servis edildiği geleneksel kış çorbasıdır. Adım adım tarifi burada.
Arabaşı Tarifi
Arabaşı, tavşan etiyle yapılan çorbanın yanında un hamuruyla sunulan, Denizli mutfağına özgü geleneksel bir yemektir.
Arabaşı Tarifi
Arabaşı, kaynar suda pişirilen buğday unu hamurunun etli çorbayla birlikte sunulduğu, Eskişehir Sivrihisar’a özgü geleneksel bir lezzettir.