Etiket: tarif

Araka, kabuklu bezelyenin havuç ve salçayla pişirildiği, Bartın yöresinde sevilen pratik ve hafif bir sebze yemeğidir. İşte adım adım tarifi.

Arap Kadayıfı, Antalya yöresinin cevizli harçla doldurulup kızartılan ve ıtırlı şerbete batırılan geleneksel tatlısıdır. Adım adım tarifi burada.

Arapsaçı, rezene benzeri yöresel otun pırasa ve yumurtayla pişirildiği, Aydın mutfağına özgü hafif bir ot yemeğidir. İşte adım adım tarifi.

Avcı mantısı, haşlanıp didiklenen keklik etinin hamura sarılıp tepside pişirildiği, Bilecik yöresine özgü özel bir mantıdır. İşte adım adım tarifi.

Avşor, büryan etiyle hazırlanan, salçalı ve doyurucu bir et çorbasıdır; sebzeli versiyonuyla hem kahvaltıda hem öğünde tercih edilir.

Ayran Aşı, Ağrı yöresinin yoğurt ve buğdayla yapılan ferahlatıcı çorbasıdır. Gırar adıyla da bilinen bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Ayran aşı, aşurelik buğday, yoğurt ve köftelerle hazırlanan, aşotuyla tatlandırılan Erzurum mutfağına özgü doyurucu bir yoğurt çorbasıdır.

Ayranlı çorba, haşlanan buğday, nohut ve fasulyenin ayran ve dereotuyla soğuk servis edildiği, Giresun mutfağına özgü ferahlatıcı bir çorbadır.

Ayva Dolması, Aksaray yöresinin kıymalı ve cevizli harçla doldurulup pekmezle pişirilen özel yemeğidir. Tatlı-tuzlu bu lezzetin tarifi burada.

Ayva tatlısı, şekerli suda pişirilip kaymak ve cevizle sunulan, Bursa’nın saray mutfağı kökenli meyveli bir tatlısıdır.