Etiket: yemek

Kadayıf dolması, cevizli tel kadayıfın yumurtaya batırılıp kızartılarak şerbetlenmesiyle hazırlanan, Erzurum mutfağının meşhur tatlısıdır.

Kadayıf, tereyağıyla yoğrulan tel kadayıfın fıstık veya cevizle katlanıp kızartılarak şerbetlendiği klasik bir şerbetli tatlıdır.

Kalbur hurması, kalbur deseni verilen hamurların kızartılıp şerbetlendiği, çay saatlerinin sevilen geleneksel hamur tatlısıdır.

Kalburabastı, Aksaray yöresinin kalbur desenli geleneksel şerbetli tatlısıdır. Dışı çıtır içi yumuşacık bu tatlının adım adım tarifi burada.

Kalburabastı, ceviz içiyle doldurulan hamurun fırınlanıp şerbetlendiği, Aydın yöresinde sevilen geleneksel bir şerbetli tatlıdır. İşte adım adım tarifi.

Kanzili börek, Gümüşhane mutfağında sacda pişen yufkaların ceviz ve şekerle katlanıp ballı sunulduğu tatlı bir börektir.

Karalahana döşemesi, Giresun mutfağında karalahananın pirinç ve domatesli sosla pişirildiği doyurucu bir ot yemeğidir.

Karalahana diblesi, ince kıyılmış karalahananın pirinç ve soğanla katmanlanıp tereyağıyla pişirildiği, Giresun mutfağının geleneksel bir yemeğidir.

Karalahana Sarması, Artvin yöresinin haşlanmış karalahanayı etli pirinç harcıyla saran geleneksel yemeğidir. Bu doyurucu lezzetin tarifi burada.

Karalahana sarması, pirinçli iç harcın karalahana yapraklarına sarılmasıyla hazırlanan, Düzce mutfağına özgü bir sarma çeşididir.