Etiket: yemek

Tatlı çorba, kuşburnu, yarma ve kuru meyvelerin şekerle pişirildiği, soğuk servis edilen Bayburt yöresine özgü aşure benzeri bir tatlıdır. İşte tarifi.

Tava ciğer, ince dilimlenen ciğerin una bulanıp kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan, Edirne mutfağının meşhur bir sakatat lezzetidir.

Tavuk Çorbası, Antalya yöresinin tavuk, nohut ve pirinçle yapılan, yumurta-limon terbiyeli doyurucu çorbasıdır. Bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Tavuk göveç, tavuk ve sebzelerin toprak kapta fırınlandığı, Denizli Çal yöresine özgü doyurucu bir güveç yemeğidir.

Tavuk kapama, tavuğun domates ve sarımsakla toprak tencerede pişirildiği, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir et yemeğidir.

Tavuklu börek, haşlanmış tavuğun yufkalar arasına serilip fırınlandığı, Denizli mutfağına özgü doyurucu bir böreğidir.

Taze fasulye kızartması, haşlanan fasulyenin çırpılmış yumurtayla tavada kızartıldığı, Giresun mutfağının pratik ve doyurucu bir yemeğidir.

Tel helvası, kaynatılan şeker ağdasının kavrulmuş unla çekilerek tel tel hale getirildiği, Bayburt yöresine özgü emek isteyen bir tatlıdır. İşte tarifi.

Tepsi mantısı (timton), nohutlu harçla doldurulup fırınlanan, Bursa mutfağına özgü bohça şeklinde bir mantı çeşididir.

Tırtıl Baklava, Amasya yöresinin oklavadan sıyırma tekniğiyle yapılan cevizli ve şerbetli tatlısıdır. Bu emek isteyen lezzetin adım adım tarifi burada.