Etiket: tarif

Sini mantısı, tepside fırınlanan minik hamurların üzerine sıcak tavuk suyu ve tavuk dökülerek hazırlanan Bursa lezzetidir.

Sipsi çorbası, tavuk göğsü, süt ve sarımsakla hazırlanan, Bursa mutfağına özgü kremamsı ve doyurucu bir çorbadır.

Sirkeli biber, çarliston biberin sirke ve baharatlarla kaynatılıp şişelenmesiyle hazırlanan, Düzce mutfağına özgü bir turşu çeşididir.

Sirkeli fırın kurusu fasulye, kurutulmuş ve kuru fasulyenin mısır yarması, pirinç ve salçayla pişirildiği, Giresun mutfağının kışlık bir yemeğidir.

Siron, ıslatılan yufkaların kıymalı içle rulo yapılıp sarımsaklı yoğurtla sunulduğu, Denizli mutfağına özgü bir hamur işidir.

Sıkma Tarhana Çorbası, Amasya yöresinin yarmalı tarhana ve nohutla yapılan geleneksel kış çorbasıdır. Naneli bu lezzetin adım adım tarifi burada.

Sıkma, elde sıkılıp kızartılan minik köftelerin koruk suyuyla pişirildiği, Diyarbakır mutfağına özgü ekşimsi bir et yemeğidir.

Şıngır Kebabı, Amasya yöresinin kuzu eti ve patlıcanın odun ateşinde pişirilmesiyle yapılan geleneksel kebabıdır. Adım adım tarifi burada.

Şıpsı, tavuk ve pirincin salçayla pişip mısır unuyla kıvam aldığı, Düzce Abhaz-Çerkez mutfağına özgü sulu bir yemektir.

Şırdanlı pastırma, baharatlı kıymanın şırdana doldurularak kurutulduğu, Diyarbakır mutfağına özgü geleneksel bir pastırmadır.