Kategori: Yemek Yapmak

Çalça Çorbası, Kocaeli iline özgü, sütle hazırlanan kendine has bir hindi çorbasıdır. Hindi etinin defne

Çalıçileği çorbası, yöresel çalıçileğinin mısır yarması ve kuru fasulyeyle pişirildiği, Giresun mutfağına özgü ekşimsi ve doyurucu bir çorbadır.

Karaman iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan calla, kuşbaşı kuzu eti, patlıcan ve mevsim sebzelerinin

Kayseri iline özgü geleneksel lezzetlerden biri olan çaman (çemen), çemen otu, sarımsak ve toz biberin

Çanak eti, Malatya mutfağında toprak çanaklarda ağır ateşte pişirilen geleneksel bir et yemeğidir. Kuşbaşı etin

Ahtapot salata, Çanakkale deniz mutfağına özgü, baharatlı suda pişirilen ahtapotun dereotu ve zeytinyağıyla hazırlandığı bir mezedir. Tarifi burada.

Basma helva, Çanakkale yöresine özgü, zeytinyağında kavrulan un, ceviz ve şerbetle hazırlanan geleneksel bir un helvasıdır. Tarifi adım adım burada.

Börülce köftesi, Çanakkale yöresine özgü, haşlanmış börülcenin baharatlarla yoğrulup kızartıldığı etsiz ve doyurucu bir köftedir. Tarifi burada.

Çırpma, Çanakkale yöresine özgü, boza kıvamında hamurun ıspanakla katmanlanıp fırınlandığı pratik bir börektir. Tarifi adım adım burada.

Domatesli tarhana çorbası, Çanakkale yöresine özgü, zeytinyağı ve domatesle hazırlanan ekşimsi ve doyurucu bir çorbadır. Tarifi adım adım burada.