Etiket: tarif

Karalahana diblesi, ince kıyılmış karalahananın pirinç ve soğanla katmanlanıp tereyağıyla pişirildiği, Giresun mutfağının geleneksel bir yemeğidir.

Karalahana Sarması, Artvin yöresinin haşlanmış karalahanayı etli pirinç harcıyla saran geleneksel yemeğidir. Bu doyurucu lezzetin tarifi burada.

Karalahana sarması, pirinçli iç harcın karalahana yapraklarına sarılmasıyla hazırlanan, Düzce mutfağına özgü bir sarma çeşididir.

Karga Beyni, Ankara yöresinin süzme yoğurt ve pekmezle hazırlanan pratik kahvaltılık tatlısıdır. Tandır ekmeğiyle yenen bu lezzetin tarifi burada.

Karışık dible, Giresun mutfağında mendek, pezik ve karalahananın pirinçle birlikte pişirildiği zengin bir ot yemeğidir.

Karışık nakışlı dolma, patlıcan, biber ve domatesin pirinçli kıyma harcıyla doldurulup pişirildiği, Gaziantep sofralarının rengarenk bir yemeğidir.

Karnabaharlı tavukgöğsü, karnabahar, tavuk ve mantarın muhallebili sosla fırınlandığı, Denizli mutfağına özgü bir yemektir.

Katlama böreği, peynirli hamur bezelerinin katlanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanan, Düzce Balkan mutfağına özgü pratik bir böktür.

Kavurma, etin kuyruk yağıyla uzun uzun pişirilip saklandığı, Diyarbakır mutfağına özgü geleneksel bir et saklama yöntemidir.

Kavurma, et ve nohutun tereyağıyla uzun süre pişirildiği, Denizli mutfağına özgü doyurucu ve klasik bir et yemeğidir.